Flujos entre campo y ciudad: tendencias de la alimentación contemporánea


Autor/a, autores/as: Renata Menasche

Institución de procedencia: Programa de Posgrado en Antropología de la Universidade Federal de Pelotas (PPGAnt/UFPel) y Programa de Posgrado en Desarrollo Rural de la Universidade Federal do Rio Grande do Sul (PGDR/UFRGS) – Brasil


Abstract de la propuesta

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